ケトン体ダイエットでがん治療に挑戦・32日目

ケトン体ダイエット

昨日の朝トレがハードだったのと、午後の激しい口論後にラムを飲みすぎたせいで動けないカレ(笑)

今朝はストレッチのみでトレーニングはお休み。

でも海には行きたいので、長めのビーチウォークついでに漁港に立ち寄ってエビを購入。

1キロ20ドル。新鮮・おいしい。

今日のランチはこれで。

 

ケトン体ダイエットの朝食・32日目

生姜紅茶

 

ケトン体ダイエットの昼食・32日目

メニュー

シュリンプカクテル

アボカドとトマトのサラダ

使用食材

シュリンプ

アボカド トマト ブラックオリーブ ゆで卵 マヨネーズ レモン汁 ブラックペッパー 自然塩 レタス

 

ケトン体ダイエットの夕食・32日目

これ、めっちゃおいしい!

でも、玉ネギとニンジンを使っているので糖質がやや高め、かな・・・

彩りが欲しかったのでニンジンを使ったけど、次回はトマトか赤ピーマンにしよう。

メニュー

サーモンの味噌ポタージュ

使用食材とレシピ

サーモン切り身 ニンニク 玉ネギ オリーブオイル 海老殻スープ スキムミルクパウダー
マッシュルーム ニンジン わけぎ オクラ 味噌 生姜

 

今朝漁港で購入したエビ殻で、出汁をとっておいた。

この出汁で、具沢山のお味噌汁作りたかった~

スーパーマーケットのチャイニーズショップでは、オクラも売っていた。

オクラはOKURA、同じ名前で売られていた。

日本で一般的に売られているオクラよりはずいぶん太い。けど、私が住んでいる島の島オクラと比べると丈が短い。

触感は硬いけど、ゆでるとやわらかくなってスープにとろみを加えてくれた。

ネバネバ、うれしい^^

サーモンの味噌ポタージュ
オリーブオイルとニンニクをあたためたら玉ネギ1/2個分のスライスをじっくり炒める。
エビ殻スープ300mlとスキムミルクパウダー1/2カップを加えてブレンダーへ。
別鍋でサーモンと野菜類を炒め、ブレンダーにかけたスープを投入。
ニンジンがやわらかくなったら味噌とおろし生姜を加えて味を調える。

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