ケトン体ダイエットでがん治療に挑戦・58日目

ケトン体ダイエット
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アジアンショップで葉物野菜を安く購入できることを知ってから、『肉野菜炒め』的なお料理が増えてきた。

オーストラリア人でありながら味噌や醤油味が好きなカレが喜んでくれるので、助かるわ(笑)

ケトン体ダイエットの朝食・58日目

生姜紅茶

 

ケトン体ダイエットの昼食・58日目

メニュー

豚肉と空心菜のオイスターソース炒め

使用食材とレシピ

豚ロース 空心菜 レッドピーマン 玉ネギ ニンニク 生姜 オイスターソース 醤油 白ワイン はちみつ オリーブオイル

オイスターソース炒めのタレ
オイスターソース・醤油各大さじ1 白ワイン大さじ2 はちみつ小さじ1
一般的には、オイスターソース・醤油・みりん・酒・砂糖がベースですが、糖質を控えるためにみりんと酒を使わず、ミネラルの多いはちみつでコクを出してみました。
以前は、糖質量を気にしてはちみつもできるだけ使わないようにしていたけれど、はちみつはミネラル分が多いので利用すべき!的なアドバイスをもらったので、使用量が増えた(笑)

 

ケトン体ダイエットの夕食・58日目

メニュー

サーモンステーキ(ハーブ味)

ズッキーニとトマトの煮びたし

使用食材とレシピ

サーモンフィレ(味付き) オリーブオイル

ズッキーニ トマト 玉ネギ モッツァレラチーズ ニンニク オリーブオイル 自然塩 ブラックペッパー ミックスハーブ バルサミコ酢

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